Tratturo de Fronteira, Azeite Virgem Extra , 500ml

Tratturo de Fronteira - Azeite Virgem Extra 

Peso Líquido: 500ml

NOTAS DE PROVA

Azeite virgem extra monovarietal de azeitona galega, fresco, harmonioso, medianamente frutado, amargo e picante, com notas marcadas de folha de oliveira, erva fresca e casca de banana verde, com um final de boca persistente e acentuado de frutos secos.

VARIEDADES DE AZEITONA

As nossas oliveiras são da variedade Galega, exclusivamente portuguesa, caracterizadas por um grande vigor e uma densa arborescência.

ORIGEM

Tratturo significa caminho marcado pela passagem de ovelhas, sinónimo de trilha, vereda.

O Tratturo de Fronteira tem origem no Alto Alentejo - Portugal, uma região essencialmente rural e escassamente povoada, onde a beleza da paisagem e a qualidade do seu património arquitetónico e etnográfico nos conquistaram. Transferidos para Fronteira, decidimos recuperar o que nos foi oferecido pela natureza, imersa em dez hectares, entre sobreiros, azinheiras e finalmente oliveiras, às quais nos dedicamos com paixão e retribuímos com consideração e respeito a sua generosidade.

Seguimos um modo natural de cultivo, atualmente em conversão para o modo de produção biológico e estamos dotados de um mini lagar de última geração para poder monitorizar e assim ser totalmente responsável pela qualidade do nosso produto. Como não poderia deixar de ser, a extração (a frio) é feita no próprio dia da colheita. Esta nossa diferenciação permite-nos ter um azeite fresco, cheio de significado e com particular elegância.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL (Por 100ml):