Oferta de Portes de Envio para: Portugal Continental = Encomendas superiores a 75€ | Espanha Peninsular = Encomendas superiores a 100€. Prazo de expedição habitual = 24/48 horas. Ver exceções na descrição dos produtos. Cálculos dos portes no checkout.
Ingredientes Leite de vaca pasteurizado, sal, coalho animal, cloreto de cálcio, conservante
lisozima (extraída do ovo), culturas lácteas e conservante: natamicina (superfície do queijo).
Organolépticas
Após 15 a 20 dias de maturação o queijo adquire uma pasta suave e delicada. Doce, com notas lácteas amanteigadas, derrete-se na boca, com uma agradável cremosidade quando se mastiga. Ao longo da maturação o queijo adquire aromas e sabores mais intensos e persistentes.
Tempo de Cura
Entre 25 a 30 dias (o queijo poderá sair com tempo de maturação inferior se o painel de provadores interno decidir que cumpre as características organolépticas).
