Pasta de Azeitona Preta Solar dos Dragos, 100g

Pasta de Azeitona Preta Solar dos Dragos, 100g

A azeitona, depois de colhida, é submetida a um processo de cura natural em tanques concebidos para o efeito. É depois submetida a um processo de escolha manual, na qual é feita a separação das azeitonas verdes e negras. Após este processo, inicia-se o fabrico da pasta de azeitona, durante o qual lhe são adicionados os condimentos, bem como o azeite extra virgem da marca Solar dos Dragos que lhe confere uma conjugação harmoniosa entre sabor black, fresco e a azeitona.

Todo o processo de produção é feito a frio e respeitando todas as normas de higiene e qualidade em vigor. A produção das azeitonas é feita em consonância com a norma NP3034 e Codex Alimentarius para azeitonas de mesa, atualmente em vigor.

Peso Líquido: 0,10Kg

Aroma: Fresco a azeitona

Sabor: Textura homogénea e pequenos pedaços de azeitona ao longo da pasta

Cor: Tom esverdeado natural

Harmonização: Consumo simples acompanhando tostas e pão ou para uso como ingrediente em pratos confecionados.

Ficha Técnica